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Eismaschinen

werden auch oftmals Speiseeismaschinen genannt.

Eismaschinen der Type gel-o-mat Mante werden vorzugsweise in Eisdielen, großen Konditoreien und sonstigen gewerblichen 
Speiseeisherstellungsbetrieben eingesetzt. In diesen Speiseeismaschinen MANTE wird der Speiseeismix innerhalb 
von ca. 8 Minuten bis ca. 12 Minuten pro Charge zu feinem Speiseeis ausgefroren. Der Luftaufschlag beträgt in der Speiseeismaschine 
Mixgel je 
nach verwendeten Grundstoff ca. 35 % bis 50 %, und bei einigen Fruchteissorten liegt der Luftaufschlag noch höher.

Der Spezialspatel der Eismaschine Mante hat auswechselbare, federnd gelagerte Kunststoffspatel. Durch Verwendung dieser federnd 
gelagerten Kunststoffspatel wird das Eis während des Gefriervorgangs sauber von den Wänden des Gefrierzylinders der Speiseeismaschinen
Mantegel
 abgescharbt. Durch dieses Spezialspatel erhält die Speiseeismaschine gel-o-mat einen sehr ruhigen Lauf.



Für weitere Fragen stehen wir Ihnen selbstverständlich jederzeit unter den unten genannten Kontaktdaten zur Verfügung - Bitte sprechen Sie uns an -
                                                                      Wir freuen uns auf Sie ! Ihr Team der ELGE gel-o-mat GmbH !


ELGE gel-o-mat Eismaschinen, Elektrogesellschaft mbH
Wiedenbrücker Str. 47  59555 Lippstadt
Tel.: 02941-9605-0  Telefax 02941-6983
e-mail: Elge@gel-o-mat.com




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Revision 10.04.2013